Cúrcuma

Esta es una de las especias estrella en Orballo. Utilízala para condimentar cualquier plato y no olvides cocinarla o añadirle pimienta para obtener todas sus propiedades. Las especias secas son mucho más intensas que las frescas, además son ecológicas y de muy alta calidad. Así que te recomendamos utilizar un ratio de 1/3 con respecto a la cúrcuma fresca.